Denominazione Di Origine Vino da uve stramature Bianco Dolce
Uvaggio Trebbiano di Lugana
Grado alcolico 12,5% vol
Temperatura di servizio 10-12° C
Caratteristiche Dolce
Abbinamenti Ideale compagno di pasticceria secca, biscotti e torte sbrisolone. Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati.
Descrizione Vino ottenuto da selezione di grappoli surmaturati. Pigiatura e lenta fermentazione. Vino dolce dai profumi di frutta matura, confettura e un tono vanigliato. Estremamente delicato ed elegante con ottima persistenza aromatica.
Vinificazione Raccolta manuale in cassette, fermentazione a basse temperature operata da lieviti indigeni.
Analisi Organolettica Colore dorato, profumo intenso di pesca, ananas e vaniglia, ottima struttura e viscosità sul fondo, dolce ma non stucchevole.
