OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Olio extra vergine di oliva ottenuto da uliveti che si affacciano sulle sponde del Lago di Garda Bresciano dalle tipiche varietà di Casaliva, Frantoio e Gargnà. Prestigioso olio ricavato da un accurato processo di lavorazione che prevede lavaggio e molitura delle olive entro poche ore dalla raccolta. L’utilizzo di un impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente protetto e in totale assenza di ossigeno permette di mantenere inalterate le sue caratteristiche fruttate di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla, il sapore è pieno e rotondo con ottima digeribilità; ideale nell’uso a tavola per insaporire i cibi più delicati e leggeri senza sovrapporsi al gusto delle pietanze.

Analisi Chimica Acidità < 0.3 %

Cultivar Casaliva, Frantoio, Gargnà

Molitura E Lavorazione
Lavaggio e molitura delle olive entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione dell’olio mediante impianto a ciclo continuo di ultima generazione in ambiente controllato (assenza di ossigeno).

Colore Giallo paglierino con riflessi verdi

Profumo
Fruttato medio leggero di olive fresche con sensazioni di erbe aromatiche e delicato profumo di mandorla.

PRODOTTO IN ITALIA - CAMPAGNA OLEARIA 2023/2024

Società Agricola Olivini s.s. ,  Località Demesse Vecchie 2, Desenzano D/G - Italia