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NOTTE A SAN MARTINO - ANNATE SCELTE

Benaco Bresciano IGT Merlot

750ml

Agricoltura ragionata®
Prezzo di listino €65,00
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Indicazione Geografica Benaco Bresciano IGT Merlot

Uvaggio Merlot 

Grado alcolico 14,50% vol

Temperatura di servizio 18-20° C

Caratteristiche Deciso ma vellutato

Abbinamenti
Vino ideale per piatti a base di carne rossa come brasati, selvaggina ed arrosti. Interessante vino da meditazione a fine pasto, accompagnato da formaggi a pasta dura e molto stagionati.

Descrizione
Vino ottenuto esclusivamente da selezione di uve Merlot. Dopo un’accurata tecnica di vinificazione, segue un lungo affinamento per circa 24 mesi. Vino dotato di grande longevità e di spiccata identità. Colore rosso rubino carico, profumo etereo ed avvolgente con note di frutta matura, caffè sino a sensazioni più intense di cioccolato. Affascina per la sua sontuosa struttura che fa di questo un vino vellutato ed elegante adatto alle migliori occasioni.

Vinificazione
Raccolta manuale in cassette di legno e successivo appassimento su solaio, macerazione prolungata, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati, fermentazione malolattica completa.

Affinamento
Lungo affinamento in cantina e successivo riposo in bottiglia. 

Analisi Organolettica
Colore rosso molto intenso, profumo etereo di frutta matura caffè e cioccolato, gusto molto deciso ma vellutato.

 

 Contiene Solfiti 

Società Agricola Olivini s.s. ,  Località Demesse Vecchie 2, Desenzano D/G - Italia