Indicazione Geografica Tipica
Benaco Bresciano I.G.T. Merlot
Vitigno Merlot
Grado alcolico 14,50% vol
Annata 2020
Temperatura di servizio 18-20° C
Caratteristiche Deciso ma vellutato
Abbinamenti
Vino ideale per piatti a base di carne rossa come brasati, selvaggina ed arrosti. Interessante vino da meditazione a fine pasto, accompagnato da formaggi a pasta dura e molto stagionati.
Descrizione
Vino ottenuto esclusivamente da selezione di uve Merlot. Dopo un’accurata tecnica di vinificazione, segue un lungo affinamento per circa 24 mesi. Vino dotato di grande longevità e di spiccata identità. Colore rosso rubino carico, profumo etereo ed avvolgente con note di frutta matura, caffè sino a sensazioni più intense di cioccolato. Affascina per la sua sontuosa struttura che fa di questo un vino vellutato ed elegante adatto alle migliori occasioni.
Vinificazione
Raccolta manuale e macerazione prolungata, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati, fermentazione malolattica completa.
Affinamento
Lungo affinamento in cantina e successivo riposo in bottiglia.
Analisi Organolettica
Colore rosso molto intenso, profumo etereo di frutta matura caffè e cioccolato, gusto molto deciso ma vellutato.
Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthält Sullfite
PRODOTTO IN ITALIA
Società Agricola Olivini s.s. , Località Demesse Vecchie 2, Desenzano D/G - Italia
