Nasce dall’artigianale distillazione a vapore delle nostre migliori vinacce di Lugana in piccole barriques di rovere. Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Affinamento In fusti di rovere
Analisi Chimica Grado alcolico 45%
Analisi Organolettica
Ottenuta da vinacce di Lugana, ha un colore limpido ed ambrato. Al naso ha un profumo ampio, avvolgente, con grande personalità: uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura, il ribes nero, l’albicocca, il cacao e la vaniglia. In bocca il sapore elegante e ricco conferma le sensazioni avvertite dall’olfatto. Consigliabile servire tra i 14° e i 18°
Metodo Di Distillazione Discontinuo
Tipo Di Distillatore Piccole caldaiette di rame
Temperatura Di Distillazione 110° in vapore acqueo
Invecchiamento Oltre 18 mesi in piccole barriques di rovere
Società Agricola Olivini s.s. , Località Demesse Vecchie 2, Desenzano D/G - Italia
